Monday, 10 November 2014

AWAK BERANGAN



Di mulakan dengan gambar ni....ya...musa paradisiaca....nama saintifik pisang.......tapi pisang dalam gambor tu....pisang awak..ye kengkawan.
Satu perkara dalam hidup yang aku rasa amat terharu ...kalu balik kampung yang tak jauhpun.....sejam lebih perjalanan....termasuk masa basahkan tekak....pastu sebulan sekali  jer nampak muka......
Singgah salam tunjuk muka jer.....adala buah tangan....bayangkan  bossss punya adik beladik ada 6 family kat kampung....memang penuh la bonet.....tu termasuk yang aku kutip segala daun....daun pandan....daun limau purut......daun pisang...cuma serai je aku ambik batang....opps
Bossss sentiasa buat-buat tanya pokok bunga .....last dengan pasu sekali angkut....gitu lah yer kalu ramai beradik.
Antara hot item yang paling kerap dapat tentulah pisang.....bukan sesikat , tapi setandan......
Dah setandan kalu......sepanjang minggu la jawabnya dessert kite berasaskan pisang....bananana !!!!!
Cara penyediaan sama....cara masak jer yang berlainan.
Sejak dibekalkan pisang....satu yang tak rasa nak cuba....kerepek pisang sebab bergetah dan kena guna minyak banyak....tapi malas yg sebenornya.
Kuih muih yang pertama dah tentu pisang goreng...bukan goreng pisang ye !!!
 esok tu kita buat pulak cokodok....pisang tu biarla masak ranum ...

esok lain hari.....cokodok gak...tapi tambahlah sikit kelapa parut dan berikan nama yang mabeless sikit....jemput-jemput pisang berkelapa ... 
empat hari selepas itu.....bancuhan yg sama , bahan yg sama....carik daun pisang....terhasillah lempeng pisang...ni panggang ye...kukus dah jadik lepat pisang...
 aku tak suka garing.....dan saiz kuih ni sekali telan ....ada nyiur di tengah....kasi leleh di tepi...nampak berlemak kan...kan

 So kita sebenornye tak digalakkan makan benda yang sama tiga hari berturut-turut.......
Kalu ada lagi bekalan bersaki baki......aku selalu buat kek cawan pisang......pastu paksa bossss bawak gi tempat keja......

Pastu ke depan hari rasa nak celup pisang ngan cokelat.....pastu nak wat banana split.....pastu letak ais krim....pastu serawa pisang.....pastu.................letak cheese.....pastu....

Dan di akhiri dengan ....pisang berangan....from my jiran....sementara tunggu buah masak....cer teka apa dessert seterusnya ? .......dah tentu sama seperti di atas....may be.

Thanks for reading.....
Salam bananana.

Thursday, 6 November 2014

SEBULAN YANG BERLALU

Salam blog.....
Tersebutlah satu kesah yang mampu melebarkan senyuman patik tehwee ni.....kesah yang telah berlalu hampir sepurnama.
Al kisah di aidiladha 1435 H.....
Disahkan raya di hari ahad....memang cun ....hari cuti ...esok tu pun cuti ....tapi setelah di tolak....dicampur...dibahagi dan digandakan , isnin nak travel sejauh lebih kurang 400 km ( jarak ke KL jer ) , sorang Perak ....sorang Kedah.....maka bossss turun perintah ...raya kat Seberang Perai tengah jer....
Lagipun ....hujan jer minggu tu...kan...kan
Aidil adha wajib la bersangkut ngan daging....daging lagi dan tulang . Tehwee ni berjiran ngan salah seorang krew penyembelihan......jadiknya memang ada la tulang , perut , lidah dan sebagainya....
Tapi tahun ni ...tetiba my jiran bagi tulang belakang....kat 5 kilo berat...rasanya la....cam berat jer...
Selalunya my jiran tu masak siap segalanya dalam periuk besar.....pastu calling-calling jiran yang lain meratah....menghirup...menyicah segala. Siap ada minuman rasmi air limau kasturi ngan asam boi.....punyala pakar sampai boleh balancekan rasa tanpa bubuh gula....sila telan air liur sekarang !
Tips...Tips...makan benda berlemak lawan lah dengan benda masam ye!!!!
So bila dah inform tak balik kampung....jiran lak hulur tulang tu , lega sebab confirm sat lagi....nama aku tak dipanggil ke sesi meratah.....my jiran pun cam bengang ....bossss jer yang datang kalu calling-calling.....tehwee malu nak sedut-sedut....pastu my lip cam di bubuh pelembap kat seinci....
Pastu memang ada problem la....periuk yang sesuai ngak ada...jadik set alarm ...kejap gi alih....tengok tv....bangun gi alih....
Syukur tu tulang korban....hampir dua jam dah lembut menawan.
Riak la sekejap......rebus tulang menjadi....walaupun campak saderi dan bunjut sup jer....dan garam .
Anak sampai terkejut....
mak masak sup tulang ? 
bukan kena periuk besar ke ?
mak belajar dari internet ye ? 
Berani sungguh mempertikaikan omak ni!!!
Masa dinner tu...bossss kena kerahan tenaga....ditugaskan melicinkan tulang serta menghabiskan ....ya , bossss ikut arahan dengan cemerlang sekali.
Semua teruja....terutama aku la coz hirup sepuas-puasnya...
Soalan seperti apa ada dalam tulang ?
potong tulang ni ngan gergaji ke mesin ?
Bossss dengan tenang memberi penjelasan.....semua info ambik kat my jiran tu.
Tapi bila bossss kata...'best la makan camni'.......oh! bahagia gitu.
Seperti biasa kat rumah ni ada penyelidik....mak kenapa rempah di panggil rempah ratus ?
Maaf kan mak ye anak.....omak ni tahu 4 beradik tu jer....pelaga , kulit kayu , cengkih ngan lawang.....yang lagi 995 tu cari kat google yer........tak pun buat cam ni......
bedah siasat...apa ada dlm bunjut sup

Sekian.....bye blog.